Le miel de Pissenlit
Le pissenlit, aussi appelé dent de lion est répandu dans les prairies, les champs et les talus des chemins. Il très riche en nectar et en pollen dès le début...
Comment choisir son miel de Manuka ?
Né au cœur des terres sauvages de Nouvelle-Zélande, le miel de Manuka est reconnu pour sa richesse exceptionnelle et ses bienfaits uniques.
Blog
Recette au miel : Betteraves, brebis frais, vinaigre de miel et pollen
Découvrez cette excellente recette de betteraves, fromage de brebis frais, vinaigre de miel et pollen sec réalisée par le chef Vincent Tournayre.
Remplacer le sucre par le miel, c'est possible
Le miel est le plus souvent consommé sur une tartine de pain. C'est son usage premier. Pourtant, il peut être utilisé très facilement en cuisine. Découvrez dans cet article, comment l'intégrer...
Un délice sucré-salé : Le canard laqué au miel
Chaque mois, Rémi, fondateur de Miel Factory vous présente une recette à base de miel réalisée par un chef. Découvrez dans cet article, une recette de canard laqué avec notre...
Salade d'orange au pollen
Voici une petite vitaminée, toute simple, pour bien commencer la semaine. À consommer au petit déjeuner, au gouter, en dessert. On profite des dernières oranges bien juteuses. Le pollen, petite...
Abeilles : hivernage et vol de propreté
Le mécanisme principal qui permet à la colonie de lutter contre le froid réside dans la contraction et expansion de la grappe, dont le fonctionnement dépend d'un contact permanent avec...
Miels du Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc
Le Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc offre une extraordinaire diversité biologique et paysagère. Les miels de Bruyère Cendrée, Garrigue et Chêne Vert sélectionnés par Miel Factory, sont récoltés par la jeune...
Le Miel de Savane de Nouvelle Calédonie
Notre Miel de Savane a été récolté sur la côte Ouest de la Grande Terre, en limite de plaine et en bordure des contreforts de la chaîne de montagne centrale....
La propolis : propriétés, bienfaits et utilisations pour lutter contre les maux hivernaux
Dans cet article, Ombline, naturopathe vous explique ce qu'est la propolis, quels sont ses bienfaits et comment l'utiliser. Elle vous donne aussi quelques conseils d'hygiène de vie basiques pour passer...
Le sapin et les nombreux bienfaits de son miellat
Notre miellat de Sapin est récolté en Auvergne sur le Massif du Meygal, d'origine volcanique. C'est un miellat aux arômes prononcés, avec des effluves de résines, son goût est presque...
Le miel d'Arbousier, un miel rare, français à l'amertume prononcée
C'est quand la plupart des arbres fruitiers se mettent au repos que l'arbousier se pare de ses plus beaux attraits. Le miel d'Arbousier reste méconnu en France, mais c’est un...
Miels de Madagascar
Madagascar est la quatrième plus grande île au monde, avec un territoire équivalent à celui de la France métropolitaine. La diversité des écosystèmes présents sur l'île, son climat et son...
Le pollen : un concentré d'énergie
Le pollen est une substance naturelle aux propriétés reconnues au même titre que le miel. Il est indiqué pour son action anti-inflammatoire sur l’appareil digestif, le système nerveux car il...
Le miel : un peu d'histoire
Les abeilles fascinent depuis toujours les hommes. Dans beaucoup de civilisations et de croyances, le miel a eu une place privilégiée. Du Néolithique à la Renaissance, nous allons parcourir son...
Le miel et la cicatrisation
Saviez-vous que le miel était un cicatrisant naturel ? Dans cet article, nous vous expliquons son mode d'action ainsi que les miels à privilégier pour la cicatrisation. Bonne lecture !
Miel de Châtaignier : c'est la récolte !
La récolte du miel a lieu dans le courant du mois de juillet. Notre miel de Châtaignier est récolté en France, dans les Cévennes, à Sainte-Croix-Vallée-Française. C'est un miel de...