Avocado Honey

Name: Miel d'Avocatier du Mexique
Rating: 4.88 (8 reviews)

€8.20

€32.80 kg

Taxes included.

Weight250g

250g 380g 700g

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Récolté au Mexique, Province du Michoacan

Intensité: ●●●●○

Goût — Puissant et balsamique, notes de café, réglisse et bois, long en bouche

Texture — Sirupeux, épais

Ce que vous allez goûter

Un miel qui ne ressemble à rien de connu. Intense, balsamique, avec des notes de café et de réglisse qui s'installent longuement en bouche. Sa texture sirupeuse et épaisse est caractéristique — presque grasse, comme l'avocat lui-même. Ce n'est pas un miel pour la tartine du matin. C'est un miel de caractère, pour ceux qui cherchent autre chose.

Livraison offerte à partir de 69€ d'achat

Comment est récolté ce miel d'avocatier ?

L'avocatier fleurit sur les hauts plateaux mexicains, dans des forêts tropicales humides où la biodiversité est spectaculaire. La floraison est courte. C'est l'un des miels les plus emblématiques du voyage gastronomique de Rémi à travers les miels du monde — et l'un des premiers miels étrangers qu'il a rapporté en boutique.

Comment utiliser le miel d'avocatier ?

À la cuillère, seul. Pour comprendre d'abord — ses arômes complexes méritent toute l'attention.

Pour déglacer une viande, un poisson. Canard, porc, agneau , saumon— sa profondeur balsamique apporte une dimension fumée et caramélisée à la sauce.

Dans un cocktail au rhum. C'est l'accord que les barmen connaissent — ses notes de vieux sucre non raffiné dialoguent naturellement avec les rhums agricoles.

En marinade pour du poisson. Avec du citron vert et du piment — une marinade mexicaine dans l'esprit du terroir.

"L'avocatier du Mexique c'est un de mes premiers grands voyages de miel. Ces arômes de café, de réglisse — je ne m'y attendais pas. Depuis, il est incontournable en boutique."

Rémi, fondateur de Miel Factory

5 stars: 7 (88%)
4 stars: 1 (13%)
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Toujours un régal

Des miels incomparables, ce n'est que du plaisir de venir dans votre boutique.
Àccueil chaleureux.. et qualité des miels unique
Bravo

Texture crémeuse avec un goût prononcé et fort ressemblerais un peu a la mélasse .avec des proprietes interressante fer .bore zinc vraiment un plaisir gustatif .de plus je souligne l exigence de qualité qu on trouve dans la boutique factory et la diversité des miels qui reste une adresse unique a paris avec un accueil toujours bienveillant .

Je ne peux que recommander

Ce miel est pour moi une œuvre d art gustative !
Bravo à miel factory pour ce miel d exception!
Bien cordialement
A.schaefer

Le meilleur miel du monde

Peu sucré (pour un miel !), saveur équilibrée, c’est mon préféré !!!

Le miel d avocatier sait rassembler la force et la douceur , c est un miel à goûter...

Miel délicieux

Rapidité d'envoi, totalement conforme à la commande, produits vraiment délicieux. Je recommande vraiment !

Miel d'avocatier

Ce miel est un délice, un des meilleurs des miels à mon goût avec le miel de jujubier que
J aime bcp aussi, le miel de letchi et le miel de niaouli.
Merci pour la qualité des produits

Excellent

Excellent miel, comme toujours. Personnel tres sympa egalement.

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Avocado Honey

Comment est récolté ce miel d'avocatier ?

Comment utiliser le miel d'avocatier ?

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