Sunflower Honey

Le tournesol fleurit de juillet à mi-août, en grands champs dorés qui tapissent l’Indre. Les abeilles de Samuel en profitent pleinement — une miellée abondante, récoltée fin août quand le miel a atteint sa maturité. — Sa texture crémeuse est très appréciée sur une tartine de pain complet.

Sur une tartine au petit-déjeuner. C'est sa vocation première — texture parfaite, douceur idéale.

Dans un yaourt nature ou un fromage blanc. Il sucre en douceur sans dominer.

Dans un thé ou une tisane. Sa légèreté florale ne dénature pas les arômes de l'infusion.

Sur des crêpes ou des pancakes. Avec du beurre salé — un classique indémodable.

Pour les enfants. Sa douceur et son absence d'amertume en font le premier miel de beaucoup de petits gourmands.