Miel de Savane - Nouvelle Calédonie 250 g

€17.70
  • Miel de Savane

Miel de Savane - Nouvelle Calédonie 250 g

€17.70

Récolté sur la côte Ouest de la Grande Terre à Bourail, Nouvelle Calédonie.

Intensité ●●●●●○○○
Notes gustatives: Saveurs chaudes et fruitées (caramel et pruneaux), note épicée en fin de bouche
Texture: Liquide à cristallisation rapide

Tous nos miels sont minutieusement contrôlés pour vous garantir une qualité optimale.

  • NOUVELLE CALEDONIE

Miel Factory a sélectionné pour vous ce miel de Savane, récolté sur la côte Ouest de la Grande Terre à Bourail, en limite de plaine et en bordure des contreforts de la chaîne de montagne centrale. Les abeilles ont butiné d’innombrables diversités de fleurs d'arbres et d'herbacés comme le faux-poivrier, le bois noir, l'herbe bleue, le faux-mimosa, le niaouli, le pomme kanak, ainsi qu'une multitude de lianes.

Arnaud est le bienfaiteur de ce magnifique miel. Après une carrière d’ingénieur dans l'aviation civile et une passion pour les abeilles, il décide de reprendre en 2007 le rucher familial en Mayenne. Passionné par l’apiculture et les voyages, il bourlingue quelque temps sur la planète et décide en 2011 de poser ses deux valises sur cet archipel éloigné. Il y possède maintenant 300 ruches.

Sur la Grande Terre, c’est une abeille métissée qui est utilisée pour la récolte du miel. Elle est issue de croisements naturels entre apis mellifera mellifera (importée par les pères maristes au XIXème siècle) et apis mellifera ligustica (importée d'Australie au cours de la 2ème moitié du XXème siècle).

Prix/kg : 72,00 €

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