Bramble Honey

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biologique

Saône et Loire dans les Monts du Mâconnais

Intensité: ●●○○○

Notes douces et gourmandes de mûres, fruité avec parfois des pointes acidulées.

Liquide et cristallisera grossièrement

Weight250 g

250 g 380 g 700 g

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Un miel symbole d'une nature sauvage

La ronce fleurit à partir de la fin juin-début août. Les ronces se situent généralement dans les zones que l'homme a délaissées, pour le plus grand plaisir de la faune, oiseaux et mammifères, qui y trouvent gîte et couvert.

Un miel rare au goût subtil et délicat

Ce miel a été récolté par Laurence dans le Morvan. Assez typique de cette région, c’est un miel de cru ambré liquide qui cristallise grossièrement avec le temps. Vous serez conquis par son goût fruité et acidulé.

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