Dessert d’été gourmand : glace vanille, éclats de pistaches & miel de châtaignier

Sublimez votre dessert glacé avec le miel de châtaignier

Le miel de châtaignier est parfait pour accompagner les desserts d’été, notamment la glace vanille, grâce à ses notes boisées et son caractère intense. Associé au croquant des pistaches, il transforme un dessert simple en un moment gourmand et raffiné.

Le miel de châtaignier, un miel puissant aux multiples bienfaits

Chez Miel Factory, notre miel de châtaignier bio est issu d’une apiculture respectueuse des abeilles et de la nature. Il est récolté en France dans les Cévennes, à Sainte-Croix-Vallée-Française. Il est riche en antioxydants et minéraux, il apporte non seulement du goût mais aussi des vertus santé à vos desserts.

Le miel de châtaignier est corsé, très parfumé avec une grande puissance aromatique qui dégage des odeurs fortes et suaves. Très chargé en tanins, il a un goût charpenté et chaud. C'est un miel fort et persistant.

Son signe de reconnaissance : cette amertume qui arrive en fin de bouche et ne laisse personne indifférent.

Recette : glace vanille, éclats de pistaches & miel de châtaignier

Ingrédients (2 personnes) :

• 2 boules de glace vanille artisanale

• 1 cuillère à soupe de miel de châtaignier

• 1 poignée de pistaches concassées

• Quelques feuilles de menthe fraîche (option)

Instructions :

1. Disposez les boules de glace dans des coupes individuelles.

2. Nappez-les généreusement de miel de châtaignier.

3. Parsemez d’éclats de pistaches pour la texture.

4. Décorez avec une feuille de menthe si désiré.

5. Servez immédiatement.