Recette estivale facile avec du miel de lavande fine pour une salade fraîche et originale
L’été rime avec fraîcheur et légèreté, et la salade pastèque-feta au miel de lavande fine est la recette idéale pour se rafraîchir avec gourmandise. Le miel de lavande fine, connu pour ses notes florales et délicates, apporte une douceur subtile qui relève à merveille la fraîcheur de la pastèque et la salinité de la feta.
Pourquoi choisir le miel de lavande fine pour vos recettes estivales ?
Chez Miel Factory, nous proposons un miel de lavande fine artisanal, récolté en France dans le Quercy blanc, une région réputée pour la qualité de ses miels floraux. Le miel de lavande est léger, parfumé, et parfait pour équilibrer des plats sucrés-salés, notamment les salades estivales.
Recette : salade pastèque, feta & miel de lavande fine
Ingrédients (2 personnes) :
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½ pastèque coupée en cubes
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100 g de feta émiettée
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Quelques feuilles de menthe fraîche
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1 cuillère à soupe de miel de lavande fine
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Poivre noir fraîchement moulu
Instructions :
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Dans un saladier, mélangez la pastèque en cubes et la feta émiettée.
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Ajoutez la menthe fraîche ciselée.
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Arrosez d’un filet de miel de lavande et poivrez selon votre goût.
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Servez immédiatement ou gardez au frais jusqu’au moment de servir.
Bienfaits et conseils
Le miel de lavande fine est riche en minéraux et possède des vertus apaisantes. Cette salade est parfaite pour un déjeuner léger ou un accompagnement rafraîchissant lors de vos repas d’été.