Récolté en Espagne, Catalogne.
Intensité ●●●●●○○○○○
Notes gustatives: Le miel de Romarin a une saveur très agréable, un goût subtil. Son arôme est discret
Texture: Crémeuse
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- ROMARIN
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Miel Factory a sélectionné pour vous ce miel de Romarin, origine Espagne - Catalogne.
Ce miel à la texture crémeuse et aux saveurs douces, plaira à toute la famille.
Le romarin est une plante aromatique qui pousse sur le littoral méditerranéen. Sa période de floraison est entre Janvier et Avril . La récolte du miel se fait pendant une période courte, entre la fin du mois d’avril et le début du mois de mai. Le miel de romarin sélectionné par Miel Factory est d’une texture claire. Sa consistance est crémeuse et onctueuse. Son parfum est subtil, légèrement balsamique. Sa robe est blanche, tirant vers le jaune. son gout est subtil et complexe et offre une saveur fleurie d’une grande complexité.
Prix/kg : 35,60 €
La grande salade composée au chèvre
Pour 4 personnes :
Ingrédients :
- 3 endives\n
- 16 cerneaux de noix
- 4 œufs
- 1 pomme golden
- 1 pomme reinette
- 150g de tomme de chèvre
- Quelques olives noires
Vinaigrette:
- 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillerées à soupe de miel de romarin
- 1 cuillerée à soupe de vinaigre de vin
- Sel et poivre
Préparation:
- Préparer la vinaigrette dans un saladier
- Faire cuire les œufs jusqu’à ce qu’ils soient durs
- Couper les endives en petites rondelles
- Couper les pommes en cubes
- Découper la tomme en lamelles
- Emietter les cerneaux de noix
- Ajouter les olives
- Mélanger
- Attendre une heure avant de servir
- Colissimo (à partir de 6,90 €)
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