Miel de Niaouli - Madagascar

Name: Miel de Niaouli - Madagascar
Rating: 5.00 (4 reviews)

€9.50

€38.00 kg

Taxes incluses.

Récolté dans le Sud est de Madagascar, Région de Manakara

Intensité: ●●●●○

Goût — Puissant et végétal, notes boisée

Texture — Crémeuse, onctueuse

Poids250g

250g

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Un nectar d'une grande pureté

Jean Walter, un français de formation agronomique est parti vivre à Madagascar il y a 25 ans et à installé en 2015, plus de 350 ruches à quelques kilomètres de Manaka, dans des forêts primaires garanties sans pesticides. La production de Jean Walter est d’une pureté exceptionnelle.

L’espèce d'abeille que l'on trouve dans cette région est l’Apis Mellifère Unicolor. Elle est endémique au sol malgache, robuste, peu agressive et relativement épargnée des maladies que l'on trouve ailleurs.

La saveur du miel de Niaouli

La saveur du miel de Niaouli est très parfumée avec des notes végétales et boisées. Ses effluves tropicales nous font voyager dans un univers de saveurs très différent des miels de nos régions. C’est une vraie découverte !

Prix/kg : 35,60 €

5 stars: 4 (100%)
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Le délice caroubé

Miel atypique qui se présente en 2 phases: une plutôt solide en bas de flacon et une liquide en surface. Son parfum rappelle le caroube de manière forte et agressive. La saveur est suave, douce et gourmande avec une fin en bouche caramélisée. En un mot: délice!!!

Excellent miel

Excellent miel, assez fort comme je les aime ! Un miel légèrement « salé » qui rappelle les miels de forêt.

Niaouli, un gout prononcé

Miel au gout inhabituel,
assez prononcé
evec des notes d'agrumes

Excellent!!

Agréablement surpris par ce miel de Niaouli, au gout si particulier...et merci pour votre service impeccable +++

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