Miel de Myrtille

€9.60
  • Miel de Myrtille, miel du monde par Miel Factory

Miel de Myrtille

€9.60
Poids:
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Récolté au Canada, au Quebec dans la région du Lac St-Jean.

Intensité ●●●
Notes gustatives: On retrouve dans le miel de myrtille le goût du fruit
Texture: Dense et crémeuse

Tous nos miels sont minutieusement contrôlés pour vous garantir une qualité optimale.

  • MYRTILLE
  • RECETTE

Miel Factory a sélectionné pour vous ce miel de Myrtille, récolté au Canada, au Quebec dans la région du Lac St-Jean.

Au Canada notre myrtille commune est appelé bleuet. C’est une baie qui pousse sur des petits arbustes sauvages. 

Le fruit est un peu moins sucré et ses propriétés sont spécifiques. La fleur de bleuet apparait au printemps et le miel est récolté pendant l’été. Le miel de myrtille sélectionné par Miel Factory a une couleur ambrée et une texture onctueuse. C’est un des rares miels où le goût du fruit est aussi présent. Il est particulièrement apprécié dans les pâtisseries.

Prix/kg : 38,40 €

Fromage blanc au miel de myrtille, pistache et amandes

Pour 4 personnes

  • 500g de fromage blanc
  • 150g de crème fraîche
  • 6 cuillères à soupe de miel de myrtille
  • 4 cuillères à soupe d’amandes effilées
  • 2 cuillères à soupe de pistaches nature décortiquées 

Préparation

  1. Concassez grossièrement les pistaches
  2. Faites griller rapidement les amandes et les pistaches dans une poêle, sans ajout de matières grasses.
  3. Battez le fromage blanc et la crème fraîche à l’aide d’un fouet. Répartissez cette préparation dans 4 coupelles. Versez 1,5 cuillère de miel sur chacune puis saupoudrez les amandes et les pistaches. 
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