Miel d' Arbousier AOP - Corse

Nous collaborons avec un jeune apiculteur, dans la jolie région de Balagne, en Corse, qui est exempte de pesticides et de cultures. Colin a repris il y a quelques années l’exploitation apicole de ses parents qui se sont installés en Corse dans les années 70. Colin est passionné, il pratique une apiculture traditionnelle, garante de la bonne santé des abeilles. Aussi, ce miel est AOP avec un cahier des charges bien précis qui met en avant le respect des abeilles et la traçabilité du miel.

La Corse est depuis toujours une terre propice à l’apiculture, avec une tradition apicole qui remonte à l’Antiquité. L’appellation « mele de corsica AOP » repose essentiellement sur :
– la spécificité de la flore corse, qui compte un grand nombre d’espèces endémiques,
– une abeille d’écotype corse (Apis mellifera mellifera corsica)
– un savoir-faire apicole qui allie tradition et technicité.

La récolte de ce miel d’arbousier se fait à partir de novembre. C’est un miel de fin de saison qui arrive à maturité une époque où, sur le continent, l’ouverture des ruches est problématique alors que c’est encore possible en Corse. C’est un miel peu connu en France et pourtant riche en vertus bénéfiques pour notre santé.