Miel de Caféier

€7.50
  • Miel de Caféier

Miel de Caféier

€7.50
Poids:
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Récolté au Brésil, dans la région de Parana.

Intensité ●●●●●○○○○○
Notes gustatives: Douces, fruitées et acidulées
Texture: Crémeuse 

Tous nos miels sont minutieusement contrôlés pour vous garantir une qualité optimale.

  • CAFÉIER

Miel Factory a sélectionné pour vous ce miel de Caféier-Origine Brésil.

Ce miel a été récolté dans les régions montagneuses du Sud-Est du Brésil, où la tradition des cultures de caféier est centenaire. Cette zone de production est connue pour produire l'un des meilleurs cafés au monde. 

Le miel de café est un miel très particulier et unique, sa production est très difficile car la floraison du caféier est courte, ce qui oblige les apiculteurs à pratiquer la transhumance des ruches, c'est-à-dire à les transporter d'une zone à une autre chaque semaine pendant la période de récolte (de mi-Août à mi-Septembre en général). 

Origine botanique des caféiers : Conilom et Arabica

30€/kg

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