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Récoltés en Haute-Corse

Miel de maquis : Malté aux arômes de réglisse, de caramel et de fruits mûrs

Miel de bruyère blanche: goût délicat de caramel ou de cacao

Miel d'arbousier : Goût amer et persistant en bouche.

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Des miels AOP, reflets de la faune sauvage Corse

Nous collaborons avec un jeune apiculteur, dans la jolie région de Balagne, en Corse, qui est exempte de pesticides et de cultures. Colin a repris il y a quelques années l’exploitation apicole de ses parents qui se sont installés en Corse dans les années 70. Colin est passionné, il pratique une apiculture traditionnelle, garante de la bonne santé des abeilles. Aussi, ce miel est AOP avec un cahier des charges bien précis qui met en avant le respect des abeilles et la traçabilité du miel.

La Corse est depuis toujours une terre propice à l’apiculture, avec une tradition apicole qui remonte à l’Antiquité. L’appellation « mele de corsica AOP » repose essentiellement sur :
– la spécificité de la flore corse, qui compte un grand nombre d’espèces endémiques,
– une abeille d’écotype corse (Apis mellifera mellifera corsica),
– un savoir-faire apicole qui allie tradition et technicité.

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Nos engagements

- Favoriser la qualité, la traçabilité et la sauvegarde des patrimoines apicoles.
- Entretenir une relation continue, directe et de confiance avec «nos» apiculteurs.
- Optimiser nos volumes auprès de nos apiculteurs historiques afin de créer des liens forts et leur donner de la visibilité en termes de développement qualitatif et quantitatif.
- Promouvoir une apiculture respectueuse de l’abeille, de l’environnement et des consommateurs.
- Soutenir l’association terre d’abeilles, qui agit au plan national, européen et international pour la protection des abeilles et autres insectes pollinisateurs sauvages.

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