Miel d'Eucalyptus récolté artisanalement

paysage région de la récolte du miel de Madagascar

Miel d'Eucalyptus - Madagascar

€9.50

Taxes incluses.

poids250g

250g 380g 700g

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Récolté à Madagascar, Région de Manakara

Intensité: ●●●○○

Goût — Eucalyptus puissant en attaque, puis caramel au beurre salé avec une touche lactée en finale

Texture — Crémeux, fondant en bouche

Ce que vous allez goûter

Un miel qui déroute — et captive. L'eucalyptus s'installe d'abord, puissant et reconnaissable. Puis quelque chose d'inattendu arrive : une note de caramel au beurre salé, légèrement lactée, qui s'étire longuement en bouche. Ce profil aromatique n'a rien à voir avec les miels d'eucalyptus méditerranéens — c'est une autre plante, un autre terroir, une autre expérience.

Livraison offerte à partir de 69€ d'achat

Comment est récolté le miel d'Eucalyptus ?

Madagascar est l'un des pays les moins touchés par les pesticides au monde — les études internationales sur les néonicotinoïdes le placent régulièrement en tête de classement. Les abeilles y vivent dans un biotope riche et préservé, ce qui se lit directement dans la qualité du miel.

Ce miel s'inscrit dans une démarche d'apiculture durable. Les apiculteurs sont regroupés en coopératives, formés aux bonnes pratiques, et une partie des revenus de la récolte est reversée à la création d'infrastructures locales — routes, écoles, centres médicaux.

Comment déguster le miel d'Eucalyptus ?

À la cuillère, seul. Pour suivre le profil aromatique dans son entièreté — de l'eucalyptus au caramel.

Sur une glace à la vanille. La note lactée et caramélisée du miel dialogue parfaitement avec la crème glacée.

Dans une tisane au thym ou à la menthe. Il renforce les arômes des plantes tout en adoucissant la boisson.

En finition d'une tarte aux pommes. Quelques gouttes chaudes sur la tarte à la sortie du four.

"Madagascar c'est un pays qui me fascine à chaque voyage. Et les miels sont à l'image de l'île — surprenants, riches, uniques."

Rémi, fondateur de Miel Factory

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Miel d'Eucalyptus - Madagascar

Comment est récolté le miel d'Eucalyptus ?

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