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Miel de Tournesol, récolté en France, Bourgogne

Miel de Tournesol

Prix régulier €6.90
Taxes incluses.
Poids250 g

Récolté en France, Indre

Intensité: ●●○○○

Goût — Doux, végétal, légèrement acidulé en fin de bouche

Texture — Crémeux, épais

Ce que vous allez goûter

Un miel doux, accessible, sans détour. Des notes végétales fraîches, une légère acidité en fin de bouche, une texture crémeuse qui s'étale parfaitement. Ce n'est pas un miel de connaisseur — c'est le miel du quotidien, celui qu'on utilise sans se poser de questions, et qu'on finit toujours trop vite.

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D'où vient le miel de tilleul ?

Le tournesol fleurit de juillet à mi-août, en grands champs dorés qui tapissent l’Indre. Les abeilles de Samuel en profitent pleinement — une miellée abondante, récoltée fin août quand le miel a atteint sa maturité. — Sa texture crémeuse est très appréciée sur une tartine de pain complet.

Comment déguster le miel de tilleul ?

Sur une tartine au petit-déjeuner. C'est sa vocation première — texture parfaite, douceur idéale.

Dans un yaourt nature ou un fromage blanc. Il sucre en douceur sans dominer.

Dans un thé ou une tisane. Sa légèreté florale ne dénature pas les arômes de l'infusion.

Sur des crêpes ou des pancakes. Avec du beurre salé — un classique indémodable.

Pour les enfants. Sa douceur et son absence d'amertume en font le premier miel de beaucoup de petits gourmands.