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Agrandir Apiculteur dans le rucher du miel de Callune récolté dans le Parc naturel des Pyrénées Ariégeoises

Miel de Callune

€11.00 EUR
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France, Parc naturel des Pyrénées Ariégeoises

Intensité: ●●●●○

Fleuri, caramélisé, amertume en fin de bouche

Gélatineux à cristallisation très fine

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Miel de Callune

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Un miel au goût intense

Vous aimez déguster des miels rares, à la saveur inédite? Découvrez le goût intense ce miel de bruyère atypique ! Tous nos miels sont garantis sans pesticides. Ils sont récoltés dans la tradition apicole, le respect des abeilles et de l'environnement. Aucun mélange n'est effectué.

Miels de caractère

Un miel rare

Ce nectar est issu de la bruyère callune, une plante qui se complait dans les sols acides et pauvres . On la distingue de sa cousine, la bruyère cendrée par ses fleurs ouvertes et non en clochettes.

Ce est récolté de mi-août à mi-septembre par nos apiculteurs partenaires.

Les ruchers sont situés entre 1000 et 1400 m d’altitude et les abeilles butinent entre 1500 et 2500m en utilisant les courants ascendants.

Ce miel est diablement compliqué à obtenir et les pots se font rares sur les étals.

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MIEL FACTORY

Nos engagements

- Favoriser la qualité, la traçabilité et la sauvegarde des patrimoines apicoles
- Entretenir une relation continue, directe et de confiance avec «nos» apiculteurs.
- Optimiser nos volumes auprès de nos apiculteurs historiques afin de créer des liens forts et leur donner de la visibilité en termes de développement qualitatif et quantitatif.
- Promouvoir une apiculture respectueuse de l’abeille, de l’environnement et des consommateurs.
- Soutenir l’association terre d’abeilles, qui agit au plan national, européen et international pour la protection des abeilles et autres insectes pollinisateurs sauvages.

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