
Les particularités du miel d'oranger
Issu des orangers en fleurs sous le soleil d’Andalousie, ce miel reflète tout le caractère d’un terroir ensoleillé et parfumé. Il est récolté au cœur du printemps, à une période où les abeilles butinent exclusivement les fleurs d’agrumes, ce qui garantit une grande pureté florale. Naturellement riche en antioxydants et réputé pour ses vertus apaisantes, il est particulièrement recherché pour favoriser le sommeil et calmer les tensions. Sa cristallisation est généralement lente, ce qui lui permet de rester liquide plus longtemps.
Une saveur exquise
Délicat et envoûtant, le miel d’oranger d’Andalousie séduit par ses arômes floraux subtils et sa douceur fruitée. En bouche, il développe des notes de fleur d’oranger très fines, presque confites, avec une légère touche citronnée qui rappelle les vergers andalous au printemps. Sa texture liquide et fondante en fait un miel réconfortant, aussi agréable sur une tartine que dans une infusion.

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