Pollen frais vs. Pollen sec : lequel est le meilleur ?
Le pollen est un ingrédient précieux souvent vanté pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Cependant, une question qui suscite souvent le débat est de savoir quelle forme de pollen...
Nous partons, pour vous, à la recherche des meilleurs crus de miel. Nos apiculteurs sont sélectionnés avec la plus grande attention. Tous nos miels sont analysés pour vous assurer une pureté incontestable.
Vous l'attendiez
Chaque pot de miel raconte une histoire unique. Nous attachons une grande importance à l’origine de nos miels et nous vous fournissons des informations détaillées sur les régions, les fleurs et les méthodes de récolte utilisées pour chaque variété de miel.
un miel d'une incroyable finesse
Nous achetons notre miel au prix de l’apiculteur, sans négociation sur les tarifs, pour ne pas mettre en difficulté son entreprise. Nos miels proviennent principalement de petites exploitations avec lesquelles nous tissons des liens étroits et durables.
en savoir plusHORAIRES D'OUVERTURE EXCEPTIONNELLES
SAMEDI 02/03 : 11h-16h
Miel Factory
28 rue de Sévigné
75004 Paris
Tél: 01-44-93-92-72
Fermeture le lundi
Du Mardi au Samedi :
11:00-14h00, 14h30-19h30
Dimanche :
14:00-19:00
Le pollen est un ingrédient précieux souvent vanté pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Cependant, une question qui suscite souvent le débat est de savoir quelle forme de pollen...
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La couleur du miel, provient des variétés de fleurs qui sont butinées par les abeilles.
La texture du miel provient de la variété des fleurs butinées par les abeilles. Un miel d’acacia restera longtemps liquide alors qu’un miel de colza cristallisera très rapidement. Certains miels sont rendu crémeux en les malaxant doucement avec un « mélangeur », jusqu’à obtenir une
texture crémeuse.
Nous proposons plus de cinquante variétés de miel. Nous travaillons avec des apiculteurs indépendants en France et à l’étranger avec lesquels nous tissons des liens forts.Nous aimons nous ancrer dans une longue et proche collaboration avec nos amis apiculteurs pour pérenniser une qualité irréprochable..A titre personnel, nous prenons soin d’une quinzaine de ruches.
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