Miel de Ronce

€9.20
  • Miel de Ronce récolté en France, Allier

Miel de Ronce

€9.20
Poids:
Poids:

Récolté en France dans l'Allier. 

- Intensité: ●●●○○○○○○○
- Notes florales : Le miel de Ronce émane un parfum de sous bois. Sa saveur est chaude et persiste longtemps en bouche 
- Texture : Liquide, à cristallisation rapide

Tous nos miels sont minutieusement contrôlés pour vous garantir une qualité optimale.

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Le miel de Ronce sélectionné par Miel Factory, provient principalement d’un petit arbrisseau, nommé « mûrier des haies » qui pousse en moyenne montagne à environ 800 mètres d’altitude. La floraison a lieu entre le début et la fin août. Le miel est récolté au mois de septembre.

Sa texture est liquide au départ avec ensuite une granulation assez grossière. son goût est floral et reste longtemps en bouche. Il convient bien à l’élaboration du pain d’épices.

Prix/kg : 36,80 €


Pain d’épices

Pour un pain d’épices de 500g

Ingrédients :

- 250g de Miel de Ronce

- 250 g de farine de seigle

- 12 cl de lait

- 1 sachet de levure

- Epices

Préparation :

  • Mélanger le miel, la farine et le lait. Si ce miel est cristallisé, le chauffer légèrement au bain marie. Le choix du miel et de la farine ont une grande importance et conditionnent énormément le résultat
  • Ajouter les épices
  • Ajouter la levure
  • Verser dans un moule à cake préalablement beurré et fariné
  • Mettre au four à 135° pour 50 minutes
  • Laisser tiédir et démouler délicatement. 
  • Colissimo (à partir de 6,90 €) 

Chaque commande est soigneusement emballée à l'aide de papier bulle et d'un carton adapté à l'envoi de produits fragiles. 

A l'étape du panier, lors de l'enregistrement de votre adresse de livraison, un outil vous permettra de connaître le tarif de votre livraison selon la destination et le mode de livraison. Le coût de la livraison est de minimum 6,90 €. 

C'est Colissimo qui opère la livraison. La commande vous sera expédiée entre 48h et 72h, du lundi au samedi. La livraison vous est offerte à partie de 45 € d'achat. 

Un numéro et un lien vous sera envoyé lors de l'expédition de votre commande pour suivre son avancée. 

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