Miel d' Arbousier - Landes

€10.70
  • Miel d'arbousier récolté artisanalement en france

Miel d' Arbousier - Landes

€10.70
Poids:
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 Récolté en France dans les Landes.

Le miel d'arbousier des Landes se caractérise par une amertume plus douce que celle du miel d'arbousier du sud de la France.

Intensité ●●●●●●●●●
Notes gustatives: La saveur amère inhabituelle du miel d'Arbousier surprend. Une fois passée la note d’amertume, il séduira les amoureux des miels originaux
Texture: Le miel d’arbousier peut se présenter sous diverses formes selon les récoltes et les saisons : liquide, solide et même crémeux. Sa consistance est très fine

Tous nos miels sont minutieusement contrôlés pour vous garantir une qualité optimale.

  • Miel d'Arbousier des Landes

Miel Factory a sélectionné pour vous ce miel d’Arbousier, récolté en France dans les landes du Médoc. 

Son gout à l'amertume élégante en fait  un miel  intriguant et pointu. Il est représentatif du patrimoine mellifère du sud ouest de la France.

L’arbousier est un arbuste qui fleurit de mi octobre à mi décembre. Il fait des petites fleurs d’un coloris blanc crème en forme de clochette. Le fruit appelé arbouse est rouge vif. Le sud de la France, la Corse et les Landes sont les principales zones de production. Le miel d’arbousier du pourtour Méditerranéen est le plus fort en amertume. le miel d’arbousier des Landes a une amertume moins forte et plus subtile. L’amertume de l’arbousier est un peu comparable à  celle de l’amande amère. Sa cristallisation est rapide avec une granulation importante. Longtemps le miel d’arbousier à cause de sa récolte tardive, était destiné aux réserves hivernales de la ruche.  Aujourd’hui c’est un miel reconnu par les puristes. Il est utilisés par de nombreux chefs pour donner des saveurs originales à leurs créations.

L’arbouse a des propriétés antianémiques, digestives, diurétiques, laxatives, fébrifuges et sédatives.

Prix/kg : 30 €

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